陕西家常手撕面

• 
  1

  取适量面粉，水里加一小勺盐化开。将盐水缓缓倒入面粉中和成软硬适中的面团。

2

将面团醒半个小时。

3

切成剂子。（大小形状没有要求）

4

小盆里加入适量水，把面剂子都放进去泡着。

5

准备蔬菜。西红柿和韭菜洗净切好。

6

菠菜和白菜洗净切好。白菜叶和帮子分开放。

7

起锅烧油，将西红柿和白菜帮子炒软后放入韭菜加盐和五香粉炒熟。

8

开火烧水，把面剂子用手撕成面片，薄厚形状都没有要求，全凭自己喜好。

9

面片边撕边扔进锅里煮。

10

面片快熟时，放入菠菜和白菜叶一起煮熟。

11

将鸡蛋打入碗中打散。

12

均匀淋入锅中，关火。

13

调味。将炒好的菜倒入锅中，加入适量的盐，醋，酱油，搅拌均匀。

14

陕西家常手撕面完成啦！

15

大冬天来一碗，暖身暖心。?

16

再放一勺油泼辣子，美美哒！