番茄汁大虾

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  海虾洗净，去虾腿虾线，虾背划的深一点，以便入味。

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准备葱姜

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油锅两成热时放入大虾，

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小火慢慢加热，可以使虾头中的虾油慢慢释放出来，炸好的大虾盛出。

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锅烧热，放入猪油

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待油融化后放入番茄酱翻炒

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放入葱姜

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放入黄酒

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放水煮开

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放糖提鲜，加糖后需加少许盐，可使菜品更加香甜

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放入大虾，

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放入水淀粉勾芡

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入味即可

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摆盘，放入几个金桔。