蒜黄木耳炒肉丝

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  适量猪肉切成丝。

2

加入一点盐，生抽，生粉。

3

用筷子拌匀。

4

蒜黄择洗净，切三指段。

5

黑木耳泡发焯一下水捞出。

6

锅内适量油，肉丝倒入，小火加热。这样肉很嫩?

7

肉丝变白盛出。

8

锅内留底油，姜，花椒，小米椒炒香。

9

蒜黄和木耳放入。

10

翻炒两下。

11

肉丝倒入翻炒一下。

12

适量盐，鸡精调味。

13

大火翻炒均匀关火盛盘。

14

成品。

15

成品。