奶香枣馒头

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  1

  在面粉中加入酵母粉。

2

加一小勺白糖。

3

用筷子搅拌一下。

4

加入牛奶，同时用筷子轻轻搅拌。

5

加完一盒牛奶后如果面太干再酌情加点清水，用筷子搅拌成絮状。

6

揉成一个三光面团。

7

盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

8

取出面团充分揉匀。

9

将面团滚成长条。

10

分割成大小均匀的小块（我总共分了七八块，拍照拍了五块）

11

入一份面团，搓成长条，两端分别向相反的方向盘旋卷起来。

12

用筷子从两端向中间夹一下。

13

在中心位置按上一颗红枣，红枣可以涂些水沾在馒头上。

14

放入锅中，盖上盖子静置十分钟进行二次发酵，然后大火蒸半小时。

15

关火后虚三分钟再掀开锅盖，出锅装盘就可以吃了。