黑芝麻糊

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  1

  黑芝麻洗净后小火炒熟。开始跳起来有噼里啪啦声音是熟了，大约十几分钟左右。

2

小火把糯米粉炒熟，微黄。糯米粉的量是黑芝麻一半。

3

黑芝麻和冰糖一起放破壁机里，搅拌功能3档10秒钟左右。

4

打开盖子，加糯米粉进去，继续打10秒钟左右。若不加糯米粉、或打久了，会出油粘在一起。

5

放置冷却。

6

装罐保存，食用时直接取适量用开水冲泡即可。若做汤圆馅料，用黄油（或食用油）炒后团成圆形即可。