香煎牛仔骨

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  1

  牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。

2

放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时。

3

煎锅放黄油。

4

放牛仔骨大火煎，两面各煎2分钟即可。

5

牛仔骨盛出，放蒜片，油菜，胡萝卜，一点点盐。

6

摆盘，牛仔骨洒黑胡椒，旁边放蔬菜即可享用。