木耳菜包子

• 
  1

  先将黑木耳泡发，然后将黑木耳、青菜和豆干洗净剁碎。

2

放入盐，油，糖和老抽搅拌均匀备用。

3

酵母水倒入面粉中搅拌。

4

揉成光滑的面团进行发酵。

5

发酵至2倍。

6

排空气，将面团分成12小团。

7

取一面团压扁放上木耳菜馅。

8

然后收口。

9

包好后放入蒸隔上醒20分钟。

10

锅中放水，放入包子蒸15分钟。

11

分钟关火再焖5分钟。