““山苜楂是从早市上买的,买的不多,所以一直放在冰箱里。碰巧爸爸给了自己种的韭菜,这下一定要包顿饺子。山苜楂菜凉拌油炸都好吃,用来做馅也很好。配上春天的韭菜,这鲜嫩的味道真的只属于春天!” ”
食材明细
山苜楂菜猪肉水饺的做法步骤
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1山苜蓿取嫩芽洗净。
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放入沸水中焯一下。3
放入凉水浸泡。4
带点肥的猪肉切丁,加入料酒、姜末、酱油、花椒粉拌匀腌制一会。5
苜蓿切细。6
韭菜切碎。7
全部放入盆中。8
先把菜上淋油拌一下,以防青菜出水。再加点盐拌匀成馅。9
和成软硬合适的冷水面。10
分剂擀皮。11
放上馅料。12
包饺子煮熟。
使用的厨具:煮锅