拌紫萝卜

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  1

  紫萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成细丝。

2

将萝卜丝放入大盆中，放入五克盐，抓住盆的二端，轻轻翻抖几下。

3

把大盆一边垫高腌制十分钟，让腌出来的萝卜汁淌到另一边。

4

将萝卜汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二汤匙白醋、少许葱花和少许白芝麻。

5

抓住盆的二端，翻抖一分钟即可，你也可以直接用筷子搅拌均匀。

6

美味的拌萝卜丝就做好了。