韭菜炒黑豆芽

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  1

  自己发的黑豆芽。

2

黑豆芽去皮，洗净，沥干水分。

3

干辣椒和韭菜洗净，切段。

4

炒锅预热，倒油，放入干辣椒段炝锅。

5

辣椒变色后，放入黑豆芽翻炒均匀，加入2汤匙左右水稍煮。

6

水分炒干，豆芽断生后，加入韭菜段翻炒。

7

韭菜炒软后，加入盐搅匀。