梅菜干卤肉包子

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  面粉加入酵母，糖拌匀。

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加入温水和成软硬适中的面团，密封发酵90分钟。

3

发酵好，取出揉揉排气。

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分成均匀大小的剂子。

5

取一面剂擀圆，放入适量的梅菜干卤肉，包成包子。

6

依次包好其他的，放入蒸锅二次醒发15-20分钟，冷水起蒸20分钟焖5分钟即可完成。

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时间到，打开盖子，包子好了(忽略包得丑，味道超赞)。

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成品图。

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成品图。