宫保豆腐

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  1

  锅中加入2勺植物油，放入花生小火炒熟。

2

豆腐切块。

3

黄瓜切块。

4

碗中加入盐，白糖，红薯淀粉，生抽和有机醋，倒入清水至碗的一半并搅拌均匀。

5

锅中余油基础上再加入1勺植物油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用。

6

余油加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

7

放入花椒粒和干红辣椒炒香。

8

放入黄瓜中火翻炒约30秒。

9

倒入豆腐块翻炒均匀。

10

倒入料汁炒匀。

11

汤汁收浓时放入花生炒匀即可。