香酥小麻花

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  1

  打入两个鸡蛋，30克白砂糖，10克玉米油搅拌均匀。

2

倒入面粉搅拌成絮状。

3

揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

4

醒好的面团，擀成面皮。

5

面皮切成长条。

6

取一个长条搓成圆形，两边不同方向搓上劲。

7

拧上劲的长条两边对折继续拧上劲，折成麻花。

8

做好的麻花备用。

9

锅中油预热，放入麻花炸至两边金黄。

10

炸好的麻花，捞出沥干。

11

装盘放凉后，特别酥脆。