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热干面
1张图片
“
“热干面是武汉特色小吃,也是武汉人最爱的美食,面条黄亮油润筋道弹牙,酱汁香浓,萝卜丁爽脆。”
”
食材明细
主料
碱水面
60g
辅料
盐
2g
糖
5g
生抽
8g
老抽
4g
芝麻酱
15g
芝麻油
5g
辣椒油
5g
蒜汁
2g
小葱碎
2g
微辣
口味
焯
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
热干面的做法步骤
1
锅中烧开水,下面条煮至略有硬心,捞出拌入适量食用油,抖散放凉备用。
2
锅中加入水,烧开放入面条汆烫,迅速捞起放入碗中。
3
加入所有輔料,拌均勻即可享受美味的热干面啦。
煮面水要多一点哦 -使用的厨具:煮锅
所属分类:
面条
湖北小吃
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