老北京肉丁炸酱面

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  猪肉切丁

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干黄酱和甜面酱一起放入碗中

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加水调匀备用

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锅中放多一点油烧热

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放葱姜末炒香

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放肉丁

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肉丁炒断生

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倒入调好的酱汁小火熬十五分钟

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熬制浓稠

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成品

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准备黄瓜丝

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锅中水开下入面条煮熟

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捞出面条过凉水

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面条盛入盘子里放黄瓜丝和炸酱吃吧。