浇汁土豆泥

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  土豆入锅蒸好，趁热剥皮。

2

将土豆弄成泥，咱是用刀压滴。

3

土豆泥放点盐和水和均，上微波叮一下，待用。

4

锅内放油烧热，葱花爆香后放肉末炒至变色。

5

放木耳和黄蘑翻炒，调入酱油姜末再翻炒一会。

6

倒入适量开水，放入香菜烧开。

7

勾欠，最后调入味精和盐，关火。

8

浇在土豆泥上即成。