新奥尔良琵琶腿

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  食材：琵琶腿（已清洗）、新奥尔良腌料。

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将琵琶腿放在案板上正反用刀划上几刀。

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放入大盆中。

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接着，搁入新奥尔良腌料，加2勺料酒。

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加2勺清水。

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加适量的清水。

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调味抓匀，腌制2小时15分钟。

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然后，将腌制好的琵琶腿放在烤架上。

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最后，进入烤箱里175度先烤20分钟，再翻个面烤15分钟，即成。