京酱肉丝

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  备好食材：瘦肉，大葱，酱油，甜面酱。

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瘦肉切丝，剁点蒜末。

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放腌料拌匀，腌制15分钟。

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大葱切丝。

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摆入盘中间。

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热锅放油，下瘦肉丝用筷子划散。

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如图，划散令肉丝受热均匀。

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翻炒3分钟左右肉丝已熟。

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盛出摆有大葱丝的盘子上，完成了。

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成品图。