妈咪肉脯

• 
  1

  猪肉备用，肥肉比例1：9最佳。

2

用绞肉机绞成如图肉末，我用的牛排锤砸碎，再乱刀剁。

3

肉末剁至如图。

4

加入上图所有辅料（见最上材料栏），我们家爱吃辣，加了海椒粉，用量因人而异。

5

肉末搅拌均匀，底部铺上硅油纸。

6

在最上面铺一层保鲜膜，用擀面杖至如图所示。

7

撕掉保鲜膜，撒上芝麻，放入烤箱，上下火200℃20分钟。

8

关火，倒出烤肉烤出的水分，刷上蜂蜜（蜂蜜与水的比例为1：1）。

9

放入烤箱继续上下烤至如图，来吃卡。