““菠萝果香味浓郁,配合腊肠的油脂,不用过多调料就很美味了,健康饮食少油少盐。” ”
食材明细
菠萝腊肠炒饭的做法步骤
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1备好食材:如图所示胡萝卜,菠萝,腊肠都切小丁,米饭最好是隔夜的。

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这是将菠萝肉挖出来后的皮,洗净留着等下装炒好的饭。
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热锅放少许油,下鸡蛋炒熟。
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尽量用筷子划散一点,铲出备用。
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放腊肠丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。
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待香味出来了放胡萝卜丁炒一会。
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再将菠萝丁下去炒一会。
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然后放米饭下去炒散。
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炒一两分钟米饭均匀散开。
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将之前炒好的鸡蛋及葱花下锅翻炒匀。
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最后调一勺酱油大火炒均匀即可。
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如图,米饭粒粒分明,很香哦,而且少油少盐。
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将炒好的米饭装入菠萝模具里就完成了。
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成品图。
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成品图。
水果入菜尽量原汁原味,要少油少盐。 -使用的厨具:炒锅