““好馋肉饼了,那就动手做起来。” ”
食材明细
香酥肉饼的做法步骤
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1中筋粉加入玉米油。
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混合均匀后,再慢慢加入常温水,搅拌成絮状。3
用手揉成较软的面团。4
用手沾上少许油抹在面团上,放盆里醒四十分钟。5
五香粉放入碗里。6
加入烧至六成热的食用油,做成油酥。7
肉馅加入葱花。8
加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐,搅拌均匀。9
充分拌匀。10
醒好的面团,非常软,容易操作,擀成大面片。11
抹上油酥。12
卷起来。13
分成小节,捏好两头。14
分别把面节按扁。15
再次擀开。16
放上适量肉馅。17
收圆,捏好封口。18
再轻轻擀开成饼状。19
电饼铛预热,放入少许油,放入饼丕。20
中火烙至两面金黄。21
哇,又酥又香的肉酥饼就做好了。22
配个粥汤类的,完美。
使用的厨具:电饼铛