豆沙发糕

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  1

  面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。

2

酵母5克用温牛奶融化。

3

将融化的酵母倒入面盆内，揉成一光滑的面团。

4

发酵至2倍大，这是发酵好的样子。

5

将面团再次排气揉匀。

6

将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。

7

然后抹上一层豆沙馅。

8

然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。

9

大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。