““外酥里嫩,口口留香,沾番茄酱或椒盐都不错,尽享简单美味,不用害怕地沟油....” ”
食材明细
干炸里脊的做法步骤
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1把里脊肉切片,加盐.料酒.水淀粉腌10分钟。
2
然后加面粉.鸡蛋。
3
用筷子搅拌均匀。
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锅里放油。
5
烧至7成热下入肉片炸至漂起捞出。
6
把油烧至9成热复炸一下,快速捞出。
7
外酥里嫩的干炸里脊做好了,沾番茄酱还是椒盐就看个人喜好了...
1。复炸是外酥里嫩的关键。2。椒盐就是花椒粉和盐的混合体，一般盐和花椒的比例是3：7哦。 -使用的厨具：炒锅
