家常牛肉

• 
  1

  牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜腌制10分钟。

2

红椒切断，青椒切断备用。

3

油锅烧至五成熟，倒入少量玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色捞出。

4

盛盘中，待用。

5

锅内留着底油，倒入青红椒煸炒均匀。

6

倒入牛肉大火快速翻炒一分钟。

7

加入一勺盐。

8

一勺白糖。

9

煸炒均匀出锅。

10

美味的家常菜上桌了。