鲈鱼与胡萝卜的故事

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  鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。

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摆盘。

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配料切好；准备豆豉一勺。

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热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。

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关火、搁盐。

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再来点酱油。

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将炒过的配料与油一块浇到鱼上。

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胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。

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将胡萝卜片摆在鱼旁。

10

大火、沸水蒸10分钟。

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蒸好后撒点葱花。

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再来点剁椒。

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摆个PS，呵呵O(∩_∩)O~