油焖辣椒

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  辣椒洗净。

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酱油放白糖，姜片烧开，煮5分钟关火，凉透备用。

3

大蒜切片。

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锅内放油烧热，放入辣椒慢慢煎至。

5

这样煎出虎皮，辣椒变软。

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放入煮好的酱油里面，腌制几小时入味，夏天可以放冰箱里面。

7

酱油辣椒，翻炒好吃。

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喝粥、配米饭都好吃。