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食材明细
酸辣牛肉面的做法步骤
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1牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。
2
面干，2人量。
3
葱花。
4
牛肉切丝，用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。
5
起锅烧油，爆香姜蒜。
6
下牛肉丝。
7
牛肉丝炒至变色，放入火锅底料。炒出红油。
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放入榨菜翻炒。
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倒入酱油、陈醋、鸡精调味。
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炒好的酱汁，分别铲入碗内。
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煮开一锅水，将面烫熟。
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面捞起，放入酱汁碗中，放一勺葱花。
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再盛入煮面的汤水，完成。
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成品。酸辣香浓，食欲大增。?
使用的厨具：炒锅
