““孩子中午放学,突然说想吃寿司,找出家里的现有食材做起来,超级简单的家庭版寿司,时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃,食材可以随意搭配,随便一搭就可以做出不同美味的口感。” ”
食材明细
三款超级简单的家庭版寿司的做法步骤
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1食材准备。
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大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。3
蟹肉棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。4
黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。5
蒸熟的米饭放入碗中,加入熟黑芝麻、寿司醋(根据个人口味添加),搅拌均匀,米饭降温后使用。6
将海苔铺在寿司席上,粗糙面向上,将米饭均匀按压到海苔上。7
将喜欢的食材均匀放在海苔一侧,今天做了三种口味的寿司,普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配,挤上沙拉酱。8
将寿司席自下向上卷,每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。9
成型。10
摆盘。
1、寿司米饭不要在很热的时候使用,会比较粘稠也影响口感。2、切寿司的时候,把刀具沾水会更好切。3、家中若有糯米,可与大米按照1:3的比例混合。蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮,颗粒分明。4、蟹肉棒我们买的短的儿童吃的。5、剩下的咸鸭蛋清,也可以包在寿司里,口味也挺不错的。 -使用的厨具:电饭煲、煮锅