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食材明细
韭薹鸡蛋饺子的做法步骤
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1取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒三十分钟,中间可多揉几下。
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韭薹洗净控水,鸡蛋备用。3
鸡蛋磕入碗中打散。4
锅中入油烧热倒入蛋液不停搅动,成小碎块即可。5
韭薹切碎装盘。6
放入炒好的鸡蛋碎,加五香粉,姜粉,熟油,盐搅拌均匀。7
醒好的面搓条改刀同等大小擀皮。8
放入馅料包成自己喜欢的样子。9
饺子入开水锅煮两开盛出,搭配红油醋汁完美极了。10
时令美食,不能错过哦!
包的时候馅再加盐,早加盐易出水影响口感! -使用的厨具:煮锅、炒锅