酸甜小酥肉

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  梅花肉一块。

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切成小块，放盐、胡椒粉、料酒拌匀入味。

3

然后一个鸡蛋和适量的淀粉，给肉挂上糊。

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拌匀。

5

锅中倒入油，烧至八成热，放入肉块。

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适时翻个面。

7

炸至金黄色捞起，备用。

8

小碗中放入番茄酱、白糖、米醋、淀粉。

9

加入适量的水，搅拌均匀。

10

准备熟芝麻。

11

锅中烧油，倒入番茄酸甜酱汁，大火烧开。

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倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。

13

倒入白芝麻，拌匀即可。

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成品。酸酸甜甜好开胃。