毛豆炒大头虾

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  食材：毛豆、大头虾（已清洗）、姜片

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将毛豆剥壳淘洗一下。

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随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。

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翻炒一下。

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然后，合入焯好的的毛豆，加适量的清水。

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翻炒翻炒至熟。

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最后，加适量的生抽。

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加适量的白糖。

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加适量的盐。

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加适量的味精。

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调味炒匀，即成。