““今天给大家分享一道肉嫩卤味浓的香卤鸡块。” ”
食材明细
香卤鸡块的做法步骤
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1买回来的鸡腿我让人家已经给我剪好了。
2
用清水洗干净。
3
准备辅料。
4
生姜洗干净切成片，大葱切马蹄脚。
5
锅中加水，将洗干净的鸡块放进去里面加料酒，生姜和葱段。
6
大火煮开用勺子去掉浮沫，中小火炖煮10分钟。
7
捞出过冷水洗干净鸡块沥干水分备用。
8
将鸡块放进炒锅，里面放卤料包，大葱段和生姜。
9
再将冰糖放进去。
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加适量生抽。
11
加适量蚝油。
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再加适量老抽。
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加莫过鸡块的清水大火煮开。
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大火煮开后转中小火炖煮半小时大火收汁，里面再加少许盐搅拌均匀即可出锅。
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成品图。
盐可以根据自己的口味适量添加。 -使用的厨具：炒锅
