香菇炒青菜

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  准备食材。

2

香菇用盐水和面粉浸泡十分钟，用流动的水洗干净切成片。

3

辣椒切断，大葱切马蹄状，大蒜切片，木耳撕成小朵。

4

起锅烧油，油温六成热下入葱，大蒜，辣椒段爆香。

5

把香菇倒进去翻炒变软，加一勺生抽翻炒均匀。

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把青菜倒进去翻炒断生，加鸡精，盐胡椒粉即可出锅了。

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香菇炒青菜成品图。