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食材明细
红糖红枣全麦发糕的做法步骤
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1红糖、白糖放入盘中。
2
加入适量温水化开。3
放入酵母(水温度约在28-30度左右)。4
搅匀。5
准备全麦面粉。6
筛入面粉搅拌均匀。7
模具垫油纸。8
将面糊倒入模具中。9
放入温暖处发酵至两倍大。10
表面放入红枣。11
放入蒸箱100度蒸约35分钟焖3分钟。12
拿出。13
成品。14
切块装盘。
1、蒸发糕时间根据不同炉具和模具大小自行掌握。2、我用了2个6寸蛋糕模具。3、炉具用的蒸箱最高温度100度。 -使用的厨具:蒸锅