黄豆炖猪脚肉

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  忘了单独给猪脚肉拍照了???。

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葱白，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶，整理好备用。

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提早泡好的黄豆。

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把这些配料都跟猪脚肉倒入锅里?，还有适量的白砂糖(如果有冰糖就更好，放五颗)。

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倒入黄豆和酱油。

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再倒入陈年老酒。

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放入两小勺的盐?，比较喜欢重口味的童鞋可以多放些。

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放入味精。

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再来点老抽上色(看起来真不错)。

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来点白醋去腥提鲜。

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然后将这些所有食材搅拌均匀。

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最后盖上锅盖上燃气灶大火30分钟后，转中火再压上10分钟就可以了(对了，在炖猪脚肉的过程中，要记得摇晃高压锅，这样入味效果更佳，也防止粘锅)。

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在全程煮了40分钟后就可以关火了(我本人喜欢软糯一些的，好吃，胶原蛋白超棒的)。

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这样就完成了，怎么样是不是很诱人呢???。

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成品图。