黑木耳与鞭笋

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  食材：鞭笋、黑木耳（已泡发清洗）。

2

将鞭笋剥壳清洗一下。

3

放在案板上切成片。

4

将切好的鞭笋和黑木耳下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

5

起锅倒油烧热，下入焯好的鞭笋和黑木耳翻炒翻炒。

6

然后，加适量的酱油。

7

加适量的盐。

8

调味炒匀即成。