美式香肠蒸蛋

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“说到蒸蛋,可能大家第一反应都是太简单了,蒸蛋谁还不会,但是想要做出鲜嫩没有气孔的蒸蛋还是需要注意一点细节的,今天就给大家带来一道美式香肠蒸蛋的详细做法,营养丰富、美味可口,并且做法也很简单,一蒸即可,越吃越上瘾。”

食材明细

主料
辅料
调料

美式香肠蒸蛋的做法步骤

  • 美式香肠蒸蛋的做法步骤:1
    1
    首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。
  • 美式香肠蒸蛋的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋磕入大碗内,加少许盐搅散,然后倒入60克的温水,一边倒一边搅拌,慢慢搅拌均匀。
  • 美式香肠蒸蛋的做法步骤:3
    3
    把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。
  • 美式香肠蒸蛋的做法步骤:4
    4
    美式香肠切片后放入蛋液内,再撒上少许芝麻。
  • 美式香肠蒸蛋的做法步骤:5
    5
    扣上盖子,放入蒸箱,蒸20-25分钟。
  • 美式香肠蒸蛋的做法步骤:6
    6
    把香油、酱油、鸡汁拌匀,淋到蒸好的蒸蛋上,再撒上葱花,我们的美式香肠蒸蛋就完成了。
  • 1、调蛋液的水一定要是温热的,不可以太烫,否则蛋黄就容易出现一泻一歪的。2、调料汁的酱油千万不要选择颜色太深的,影响口感跟色泽。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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