白面大馒头

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  面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。

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加适量的纯净水拌成大面絮。

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启动和面20分钟。

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室内自然发酵1小时左右。

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取出面团多揉揉排气。

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分成均匀大小面团。

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搓揉成圆馒头醒发20分鐘。

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冷水锅起蒸20分钟，焖5分钟再打开。

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蒸好了，不错，胖嘟嘟的。

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成品图。

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成品图。