““家里有俩孩子,炒菜都炒时间久一点,软一点。如果家里都是成年人吃饭,可以大火快炒,加豆瓣酱干辣椒等炝锅,更香更爽口。配菜和配菜分量也是随个人喜好添加。” ”
食材明细
五花酱香椰菜花的做法步骤
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1五花肉洗干净切片,椰菜花择小块浸泡盐水一会儿。菜椒洗干净切小块。
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姜去皮切丝,蒜头剁碎。起锅加少许油,把五花肉煸炒出油变色,把姜蒜倒进去爆香。3
然后把椰菜花倒进去翻炒十几秒,加少许水翻炒半分钟,下菜椒翻炒十几秒,加黄豆酱,糖,盐,翻炒十几秒。4
最后倒少许酱油上色,翻炒均匀。5
出锅。
使用的厨具:炒锅