““油泼辣子拌面是一道非常简单的面食。煮好面条，加上自己喜欢的蔬菜，放入盐、生抽、陈醋、味精葱花和辣子面，浇上滚烫的热油就完成了。” ”
食材明细
油泼辣子拌面的做法步骤
-
1买回的宽面条（手擀面更好）。
2
煮面时水稍多一点，煮出来的面条较清爽。
3
开锅后放入黄豆芽。
4
准备好韭菜和葱花。
5
放入韭菜。
6
将面盛入大碗中，依次放入盐、生抽、陈醋、味精、葱花和辣子面。
7
泼上滚烫的热油。
8
成品。酸辣爽口。
1.蔬菜可根据自己的喜好选择，喜欢就多放点。2.辣子面要放在葱花上，油要烧热，泼在辣子面和葱花上，激出香味。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
