西兰花虾仁蒸蛋

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  两个鸡蛋磕入碗中打散。

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加入适量温水搅拌均匀。

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虾仁处理干净备用。

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西兰花提前焯水。

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蛋液撇去浮沫盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

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上开水锅蒸十分钟。

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揭开保鲜膜放入虾仁继续蒸四五分钟。

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取出放入西兰花，淋入酱油，香油，撒盐调味即可。

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美美的快手美味即刻享用。

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成品图。