““鸡蛋是很多宝宝辅食添加的必吃食物，蒸、煮、炖、煎等多种吃法。小月龄宝宝推荐蒸蛋、煮蛋黄，易消化吸收。鸡蛋营养全面，但是缺少铁元素、不饱和脂肪酸的营养摄入，做蒸蛋时搭配富含铁元素的鹅肝，鹅肝特殊的香醇、细滑与滑嫩的蒸蛋结合，既丰富营养又增加了口感层次。特别提醒一周以上宝宝可以酌情添加调味哦。” ”
食材明细
补铁好吃的鹅肝蒸蛋的做法步骤
-
1香葱洗净，鹅肝提前化冻，准备好食材。
2
鸡蛋打散搅拌均匀。
3
加入2倍量清水，一边添加一边搅拌鸡蛋。
4
包上保鲜膜，扎几个小孔。
5
上锅中小火蒸10分钟。
6
鹅肝切小丁，葱切葱花备用。
7
热锅刷油，爆香葱花。
8
加入鹅肝翻炒熟。
9
蒸蛋取出，划小块，加入鹅肝和酱油即可。
10
鹅肝蒸蛋完成。
1周岁以上宝宝食用可以酌情添加调味。 -使用的厨具：蒸锅
