虾仁冬瓜汤

• 
  1

  冬瓜去皮去瓤洗净。

2

冬瓜切片。

3

鲜虾清洗。

4

剥出虾壳清洗，虾仁挑去虾线。

5

锅中放油，放入虾头虾壳炒出红油。

6

捞出虾壳，放入冬瓜翻炒。

7

加水烧煮几分钟。

8

放入虾仁烧2分钟。

9

放入葱花，加盐、生抽调味。

10

冬瓜软嫩、汤汁鲜美。