福鼎肉片

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  准备一块上好的猪肉我用的是前夹肉把它洗净。

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切成小块儿。

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加入葱姜蒜放进绞肉机。

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多打几次哦，打成这种肉糜。这个啊，一定要多打几次，打的非常的细。

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分三次加入适量的小苏打和清水。把它进行调和。

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加入少许的盐和鸡精进行调和。

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加入地瓜粉。再加入清水，把它搅拌至粘稠。

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加入适量的生抽提味儿。放点儿白糖。

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搅拌成这个样子就可以了。

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锅里放水，放入紫菜，八角，香叶。把水煮开。

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他们是用专门就是说切肉片的那种器具啊，我没有，我就是用手随便捏的形状。把这个肉馅捏成自己随意喜欢的形状放进锅里。

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开中火煮。

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放入二斤条锅里，放入盐和鸡精。陈醋和生姜丝。

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根据各自己的口味，放点自己喜欢的叶子菜菜和小葱。关火闷五分钟。

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一道简单清淡的福鼎肉片做好。