韭菜鸡蛋煎饺

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  原料备用。

2

韭菜洗净切碎。

3

鸡蛋炒成小颗粒。

4

把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

5

搅拌均匀做成馅料备用。

6

取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

7

捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

8

饺子包好备用。

9

锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。

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煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。

11

先开大火，烧沸腾，然后转小火。

12

盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。

13

小火将汁收干即可.