葱油秋葵

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  锅内加油，放入，花椒，大料，大葱，小葱，干葱头炸至葱变金黄色，加入酱油，蒸鱼豉油，再加水，熬煮15分钟后，过滤掉杂质。

2

秋葵清洗净切段，焯水后投凉，整齐码放在盘中。

3

把刚过滤好的葱油汁倒入锅中，加入小米辣熬煮2分钟。

4

将葱油汁均匀淋在秋葵上即可。