莆田特色--竖蛏（立蛏）

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食材明细

主料
辅料
配料

莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤

  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：1
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    原料洗净备用
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：2
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    把蛏子放入碗里一个一个竖起来
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：3
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    放入姜丝、撒点盐
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：4
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    倒入5勺老酒
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：5
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    放入一勺米酒
  • 莆田特色--竖蛏（立蛏）的做法步骤：6
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    锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可
    • 使用的厨具：煮锅
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