香酥小鱼

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  将小鱼洗净晒至九成干。

2

准备姜蒜末，香菜和葱段备用。

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锅中油热放入花椒爆香，下入小鱼煎至两面酥脆。

4

将小鱼扒到锅边，放入姜蒜末爆香。

5

放入所有调料。

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炒均匀。

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撒香葱和香菜就可以出锅啦！香酥很好吃哟！

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成品图。