危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始

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“抗秋燥就想吃点凉东西,咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。如何健康吃,安心吃,不拉肚子,我选择自己在家做,那就先从凉面做起吧。”

食材明细

主料
辅料
调料

危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始的做法步骤

  • 危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始的做法步骤:1
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    一碗好的凉面首先要从面条开始,我选择的是雁门清高的荞麦全麦面,用的是黑苦荞原料,非常健康。
  • 危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始的做法步骤:2
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    锅中放入水,水开后放入全麦面,不需要煮太久,然后用热水浸泡10分钟。
  • 危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始的做法步骤:3
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    等面的时候,我们做点配料,热油一勺浇到辣椒面上,混合盐、醋、生抽、香油、芝麻,调匀。
  • 危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始的做法步骤:4
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    然后切黄瓜丝和豆干,把调料跟面条一起混合拌匀。
  • 危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始的做法步骤:5
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    凉拌全麦面就完成了,面条非常的劲道爽滑,QQ弹弹的,口感非常不错。
  • 煮完面条的水有点发黄,网上专家说是苦荞黄酮,我也是放心啦。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

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