““东北人最爱吃的一道家常菜,食材不限,有肉没肉都可以,一锅搞定,孩子超爱吃,经常点名要,给肉都不换,秋天吃它最过瘾。低脂又饱腹 ,还能吃出好身材。” ”
食材明细
东北大丰收的做法步骤
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1备齐食材,土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净,玉米是熟玉米,豆角洗净过水焯一下,准备用砂锅炖,如果用炒锅炖豆角不用焯水,直接炒就行。
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土豆、胡萝卜都切滚刀块,玉米切段,倭瓜切块,毛葱去皮洗净切碎,炖这菜用毛葱特别提味。3
砂锅是耐高温砂锅,可直接加油炒菜哈。砂锅加入适量的油,爆香五香粉和毛葱,加入我挂和土豆翻炒。4
加入豆角翻炒,少许加点酱油翻炒上色。5
加入适量的水,放入玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水,否则适量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。6
大约炖7到10分钟就好,都是好熟的食材。加入盐、酱油、蚝油调味。7
关火,出锅装盘。
使用的厨具:砂锅